Thajská pikantní kyselá polévka, rajčata, houby, koriandr

Thajská pikantní kokosová polévka, rajčata, houby, koriandr

Tradiční japonská miso polévka, mořské řasy, jarní cibulka

Kuřecí polévka s houbami, a kukuřicí, cibulí a koriandrem.

Sladko pálivá polévka z korejského salátu kim-či.

Taštičky plněné zeleninou, tofu/masem na páře. Hoisin omáčka.

Napařované rýžové knedlíčky s krevetami, hoisin omáčka, sezam.

Japonské kuličky s chobotnicí
Plněné chobotnicí, zelím a jarní cibulkou, podávané s majonézou, takoyaki omáčkou a tuňákovými vločkami.

Smažené mini závitky plněné zeleninou, sladké čili.

Kousky kuřecího masa smažené ve směsi pšeničné mouky a bramborového škrobu, podávané s japonskou majonézou.

Smažené tofu se sladko kyselou
omáčkou s arašídy.

Krevetové lupínky. sweet chilli

Vietnamské závitky z vepřového masa, krevety, bylinky, speciální rybí omáčka

Smažené taštičky plněné zeleninou tofu/masem. Hoisin omáčka.

Křupavé krevety v panko strouhance, podávané se sweet chilli omáčkou

Smažené krevety obalené v lehkém tempura těstíčku, podávané se sweet chilli omáčkou.

Křupavá kachní prsa na plátky
Podávaná s hoisin omáčkou.

Smažená kuřecí prsa v katsu těstíčku
Křupavě smažená kuřecí prsa podávaná s teriyaki omáčkou.

Smažená vepřová krkovice v katsu těstíčku
Křupavě smažená vepřová krkovice podávaná se s teriyaki omáčkou.

Sladko kyselá tamarindová omáčka, arašídy

Speciální rybí omáčka k salátu

Speciální sójová omáčka s česnekem a čili

Ústřicová omáčka

sladká čili omáčka

pepřová omáčka

sezamová omáčka k salátem.

„Sladká“ sójová omáčka se zázvorem a medem, sezam

japonská  majonéza

Korejská čili pasta

Úhořova omáčka

korejská fermentovaná sójová pasta sezamem.

Koktejlová mayo omáčka

mangová omáčka

jasmínová rýže

smažená rýže

KOREJSKÁ RÝŽE

SUSHI RÝŽE

BÚN - RÝŽOVÉ NUDLE

UDON NUDLE (vařené)

SMAŽENÉ UDON NUDLE

měkká dušená houska (knedlík) 

Pikantní fermentované čínské zelí

Rýžový papír plněný čerstvou zeleninou, koriandrem, omeletou a rýžovými nudlemi, podávaný s tamarindovou omáčkou.

Salát z mořské řasy, sezamový dresink.

Letní závitky se salátem a mangem, tamarindová omáčka.

Japonské sojové boby

Čerstvé letní závitky plné salátu, avokáda, wakame, speciální majonézy a posypané sezamem.

Salát s avokádem, olivy, rajče majonéza s teriyaki a
sezamovým dresingem.

Čerstvé letní závitky plné salátu, avokáda, wakame, speciální majonézy a posypané sezamem.

Sezónní salát s mangem, koriandr, arašídy, rajče, thajský kyselopálivý dresing

Jemně nasekaný tatarák s avokádem, jarní cibulkou a kaviárem, podávaný s křupavými krevetovými chipsy a majonézou.

Pikantní korejské nudle ve vývaru s fermentovaným kimchi, cibulí, jarní cibulkou a sezamem. Dochuceno česnekem, chilli pastou gochujang a sójovou omáčkou.

Polévka se skleněnými nudlemi, vývar z kimči, masem z našeho výběru, vejce, sezam, pak choi.

Japonská polévka s ramen nudlemi, masem z našeho výběru,vejce, sezam, nori, pak choi, asijské houby

Aromatická polévka s rýžovými nudlemi, vývarem tom yum, smaženým tofu, masem dle výběru, salátem a houbami...

Tradiční vietnamská nudlová polévka z dlouze taženého hovězího vývaru.
 Podává se s rýžovými nudlemi, čerstvými bylinkami, limetkou a chilli.

Ploché rýžové nudle restované s tamarindovou omáčkou, vejcem a zeleninou, posypané arašídy a křupavou cibulkou, podávané s plátkem citronu.

Rýžové nudle podávané se salátem, vietnamskými bylinkami, arašídy a křupavou cibulkou. Doplněno speciální rybí omáčkou Nambo (lze nahradit speciální sójovou omáčkou).

Ploché rýžové nudle restované s jemně pikantní curry omáčkou, vejcem a zeleninou, posypané arašídy a čerstvým koriandrem.

Restované korejské skleněné nudle se sladkou paprikou, cibulí, mrkví, žampiony a pak choi. Dochuceno sójovou omáčkou a sezamovým olejem, posypáno praženým sezamem.

Restované silné japonské pšeničné nudle (udon) s bílým zelím, mrkví, cibulí a jarní cibulkou. Dochuceno sojovou omáčkou a sezamovým olejem, posypáno sezamem.

Restované nudle s čerstvou zeleninou v pikantní černo pepřové omáčce, doplněné o vůni sezamu.

Soba nudle podávané s jemně pálivou Thajskou kari omáčkou, zeleninou (mrkev, žampióny, cibule) a sezamem.

Silné pšeničné nudle udon v japonské kari omáčce s bramborami, mrkví, cibulí a houbami.

Restovaná jasmínová rýže s vejcem, čerstvou zeleninou a sezamovým olejem.

Korejská smažená rýže s kimchi
Smažená rýže s pikantním fermentovaným zelím kimchi, vejcem, zeleninou a sezamovým olejem.

Korejský dušený pokrm s kimchi
Tradiční pikantní dušená polévka s fermentovaným kimchi, tofu, zeleninou, česnekem a jarní cibulkou. Podává se s miskou rýže.

Miska rýže s barevnou zeleninou, 
sázeným vejcem, 
sezamem a pikantní pastou gochujang.. 
Podávaná s nakládaným kimči, ředkví, korejskou pálivou pastou Gochujang 
můžete požádat o nepálivou omáčku.

Thajské kokosové kari s čerstvou zeleninou (cuketa, paprika, mrkev, cibule, žampion) a jasmínovou rýží. Dochuceno limetkovou šťávou, rybí omáčkou, thajskou bazalkou a kokosovým mlékem.

Jemně kořeněná japonská kari omáčka s brambory, mrkví a cibulí. Podává se s jasmínovou rýží a sezamem.

Restovaná zelenina s paprikou a cibulí, se sladko kyselou omáčkou a jasmínovou rýží.

Teriyaki omáčka podávaná se smaženým tofu, masem nebo krevetami a jasmínovou rýží.

Restovaná sezónní zelenina s masem nebo tofu, paprikou, houbami, sezamem a jasmínovou rýží.

Restované maso nebo tofu se sezónní zeleninou, Saté omáčkou, citronovou trávou a čili paprikou.

Restované maso nebo tofu se sezónní zeleninou v černopepřové omáčce, podávané s jasmínovou rýží.

Miska dušené korejské rýže podávaná s masem nebo tofu a sezónní zeleninou, doplněná volským okem
 omáčkou dle výběru (pálivá / nepálivá).

Miska sushi rýže s poké sójovou omáčkou, obložená čerstvou rybou nebo masem, čerstvým ovocem a zeleninou, posypaná sezamem a dochucená japonskou majonézou.

Gimbap – Korejská sushi rolka
Populární korejská rolka z dušené rýže (bap) a různých ingrediencí, jako jsou vejce, surimi, salát, okurka, nakládaná ředkev, mrkev a sezam.
 Zabalená v listech ze sušených mořských řas (kim) a podávaná s jemně pikantní majonézovou omáčkou.

OBALOVANÉ A SMAŽENÉ GIMBAP 
– Korejská sushi rolka
Populární korejská rolka z dušené rýže (bap) a různých ingrediencí, jako jsou vejce, surimi, salát, okurka, nakládaná ředkev, mrkev a sezam.
 Zabalená v listech ze sušených mořských řas (kim) a podávaná s jemně pikantní majonézovou omáčkou.